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电解水机所制的水，分为酸性与碱性两种水，弱碱性水***家庭长期饮用，符合国家好水标准，弱酸性水可供外用如清洗餐具、蔬菜、水果等有很好杀菌消毒效果，为家庭提供更多健康更多选择。以下为电解水各项特点：
负电位ORP，可清除体内过氧化物，具有防病***作用
ORP（俗称氧化还原电位）是英文Oxidation（氧化）Reduction（还原）Potential（电位）的缩写，它指的是溶解的氧化还原电位，是水溶液氧化还原能力的测量指标，其单位是毫伏（mv）。每一种元素和每一种化合物都有自己的电化学电位，相对标准氢电极电位来讲，标准氢电极的电位为0。氧化能力强的即得电子能力强的正电位，还原能力强的即失电子能力强的负电位，具体电位大小可通过惰性金属的电极进行测定。ORP氧化还原电位即用来表示物质的氧化还原程度，具有氧化能力的用+（正）表示；具有还原能力的用—（负）表示。一般家庭用自来水都是正电位，表示含氧化能力。而水质污染愈严重的地方其正电位值就愈高。我们大多数人的身体都不断的被氧化。所谓氧化：意指生锈、老化、腐化，而要防止被氧化就必须多食用具有还原力的食物，特别是让体内吸收有负电位还原能力的水份，对恢复健康最有帮助。ORP系统电解水能否有效运用，完全取决于氧化还原负电位（ORP），如果还原水的还原电位能够定位于-250mv至400mv之间，则可以得到最理想的抗氧化效果，同时也可以有效清除人体自由基（人体至病因）的能力。 小水分子团
水分子是一个氧原子和两个氢原子组成，由于水分子中氧原子吸附电子能力较强，使得氢原子的质子“裸露”，这样一个水分子就可以通过氢键的形式与其他水分子相连，组成诸多水分子结合的水分子团。水分子团含有多少个水分子，随着温度、气压及水所处的环境状态不同而有不同数目，最多可由200个水分子组成大分子团。一般自来水是由13-15个水分子组成中分子团，假如将能量以不同形式加到大分子团、中分子团中，可将其打散变成小分子团（如5-10个水分子组成的小分子团），其物理结构产生变化，引起其物理特性也随之变化，如溶氧能力增大、渗透力增强、溶解度增大、所含能量增大、活性增强。因此可使身体吸收力更强,促进更好的消化与吸收。 水呈弱碱性离子水:碱性离子水呈弱碱性，能维持体内酸碱平衡
碱性离子水中含大量的离子状钙，补钙更容易
含适量的氧
不含对人体有害物质
水呈弱酸性水具有收敛作用，可起到美容效果。人体表皮是由皮层脂肪组成，表皮和脂肪的值呈弱酸性，这种酸性状态能防止细菌侵入，酸性离子水是一种含氧的收敛型美容水，PH值可达到4—6，可当皮肤收敛水使用，有美容效果，用于洗面能使肌肤光滑，减少皱纹，增强皮肤弹性。
具有***，杀菌，消毒作用。酸性离子水因含有大量的单质氧和一定浓度的氯，氧化电位高，因而具有很强的杀菌能力，可去除瓜果蔬菜表面的有害物质及残留农药，酸性水有杀菌功能，日本有医疗机构以酸性水作为消毒伤口，杀菌用。对***，口腔溃疡，口臭，伤口，皮炎，痱子，青春痘，痔疮及轻度***等有极好的***；用来洗砧板，毛巾可消毒杀菌
含有大量的酸根离子且小分子团，具有增白，洗涤作用
